Cafe Cups Dance 健康精品咖啡

     祝大家...大事小事都圓滿

103春季班課程出爐囉!!!  12月底陸續報名，2月底陸續開課.....

多年來徐老師咖啡科學美學教學，讓自己烘一鍋咖啡...泡一杯健康精品咖啡比您想像中簡單，

這2年加入國際杯測師紅宣任 吳明聰，與你一起品嚐咖啡無窮的奧秘樂趣...歡迎您來體驗...

喝咖啡...學咖啡...做環保..生活美學盡在其中

新店崇光社區大學---

第四波健康精品咖啡在我家(熟豆篇)(週一) 早上9:00-11:50

洽詢專線：(02)8914-6922           102.12.16起~開始報名! 

http://ckcc.ckgsh.ntpc.edu.tw/~ck100/

大安社區大學(金甌校區)---

第四波健康精品咖啡在我家(熟豆篇)(週二)19:00-21:50

102/12/23(一)開始報名 洽詢專線：(02)2391-5081 (週一~五14:00-22:00) 舊生85折 新生9折!!!http://daan.cogsh.tp.edu.tw/

新店區大豐社福館咖啡班---

第四波健康精品咖啡在我家(生豆+烘焙/杯測概論) (週六)14:00-16:00

103年2月15日至103年2月23 報名  電話:2218-5001  逾時/滿額就不再接受報名，請注意報名時間

http://www.xindian.ntpc.gov.tw/web/Home?command=display&page=flash

http://www.xindian.ntpc.gov.tw/web66/_file/1247/NEWSdownload/1387853555628file.pdf

佛光山人間大學---

第四波健康精品咖啡在我家(熟豆篇)週四)9:30-12:00

即日起開始報名  台北市松隆路327號14樓洽詢專線：02-27620112

http://www.fgs.org.tw/tpevihara/news/news_content.aspx?news_no=20131222000032

http://www.fgs.org.tw/fgs_download/D40200/2013120037.JPG

杯舞健康精品咖啡教室---

[週二班]烘焙原理＆杯測班+烘豆實務班(已經包班)

[週六班]烘焙原理＆杯測班+烘豆實務班(已經包班)

杯舞咖啡趴---杯舞會員專屬

杯舞VIP烘趴（一）

杯舞M烘趴（二）

杯舞H烘趴（三）

杯舞咖啡趴（四）

2012 台灣國際陶藝雙年展 首獎  香港 曾章成

一個常見的主題...在咖啡與杯...產生的渲染力.......

咖啡怪杯...中西不對盤.............

西方紳士...東方仕女...您說呢...

別生氣...新鮮...無毒都好....

每一本都一筆一筆寫下.....第一本書起的緣分.............

但您的熱情邀約...我真還難承受......

一本初衷....永不改變.....................

謝謝您帶來4杯咖啡.............

我的每一個學生也都帶自己杯子.......

行政院農糧署...     

102年度臺灣精品咖啡豆評鑑優勝名單

  咖啡菁英講座 2013.11.22─11.25 (台北國際咖啡展期間)

主辦單位：行政院農委會農糧署

協辦單位：台北精品咖啡商業發展協會

地 點：台北世貿一館D區132.134.136.231.233.235 「台灣優質咖啡形象區」

報名方式：當日現場報名入座(座位有限)

(一) 11/22(五) 下午2:30─3:30 台灣咖啡比賽之複評樣品專業杯測 第一輪 (由主辦單位邀請專家)

主持人： 王裕文 教授 (國立台灣大學農藝系 / 台北精品咖啡協會監事長)

(二) 11/22(五) 下午4:00─5:00 台灣咖啡比賽之複評樣品專業杯測 第二輪 (由主辦單位邀請專家)

主持人： 王裕文 教授 (國立台灣大學農藝系 / 台北精品咖啡協會監事長)

(三)11/23(六) 上午10:30─12:00 講 題： 烘焙手法影響咖啡風味的差異性 1. 咖啡豆烘焙過程各項參考數據 2. 長時間/短時間烘焙的影響 3. 咖啡豆烘焙的結果回饋修正 主講人： 張進源 講師 (咖啡烘焙機製造 / 馡嚐PaPa咖啡烘焙工坊 負責人 / 台北精品咖啡協會監事)

(四) 11/23(六) 下午3:00─4:00 講 題：咖啡，這樣喝，對了嗎？ 咖啡優劣對健康的 主講人：吳明聰 博士 (美國生物回饋CSPP心理學博士 / 久元生物科技股份 有限公司董事 / 台北精品咖啡協會會員)

(五) 11/24(日) 上午11:00─12:00 講 題：美麗玻璃壺的風味饗宴─虹吸壺咖啡的奧妙原理 主講人：張文蔚 講師 (SCAA杯測師 / IIAC 咖啡師 / 台北精品咖啡協會理事)

(六) 11/24(日) 中午12:30─:13:30 講 題： 咖啡時光 1. 咖啡展創美學的商品與商機 2. 健康咖啡旅行護照的新文化體驗 主講人：李財明 講師(展創協會執行長 / 台北精品咖啡協會會員)

(七) 11/24(日) 下午2:00─3：30 講 題：增加咖啡口感風味品質之咖啡後製過程 ──咖啡漿果完全處理法(Whole Fruit Process) 主講人：楊子慶 博士Ｄr. Scott Yang (M.D., F.A.A.P. / 尼加拉瓜安晶 咖啡莊園執行長 / 美國加州執業醫師) 地 點：世貿一館 2樓 第三會議室(請先向協會報名)

(八) 11/24(日) 下午3:00─4：30 講 題： 烘焙手法影響咖啡風味的差異性 1. 咖啡豆烘焙過程各項參考數據 2. 長時間/短時間烘焙的影響 3. 咖啡豆烘焙的結果回饋修正 主講人： 張進源 講師 (咖啡烘焙機製造 / 馡嚐PaPa咖啡烘焙工坊 負責人 / 台北精品咖啡協會監事)

(九) 11/25(一) 中午12:00─:13:00 講 題：『咖啡顯學』---第四波健康精品咖啡 主講人：徐瑞玲 講師(2009-2010台北咖啡節優質咖啡館評鑑主審 /台北市 社區大學精品咖啡講師 / 台北精品咖啡協會理事)

台北精品咖啡商業發展協會 敬邀

每學期一次SCAE杯測/金杯 杯測師分享..

有如此優秀的助手怎能獨享.......

學員報以滿堂彩.........

我也得休息一下

杯測超級厲害的宣任....

超聰明的明聰.......如此剖析芳香路徑...讚