目前分類:未分類文章 (23)
- Jun 09 Mon 2014 21:48
第7年.......
- Sep 03 Mon 2012 15:35
最美麗的跳舞廚師
怎麼來了跟咖啡沒關係的文章...................
當然有關係---舞 "杯舞"不就有舞字.........
我的最美麗的跳舞廚師朋友Miggi新書發表會.......
09/21「Miggi上菜!好酒,好菜,好時光,跟著藍帶廚酒師世界辦桌。」
9/21 星期五"誠品信義店示範活動
時間/15:30-17:00
地點/台北市松高路11號3樓cooking Studio"
閱讀現場 週五尋味玩食
參加方式: 免費入場,歡迎參加
誠品信義書店部落格:http://blog.eslite.com/xinyi_books
注意事項:請於每場活動當天上午10:00起,至誠品信義三樓服務台登記報名,額滿為止(每人至多可登記兩位)。Cooking Studio 15:00唱名依序入座,15:20開放候補;如未登記仍可參加活動,因席位有限,如無座位請包涵,謝謝。
http://mypaper.pchome.com.tw/news/alicelee14
http://www.facebook.com/profile.php?id=100000206194215#!/events/410848605630350/
http://www.facebook.com/profile.php?id=100000206194215#!/miggi.demeyer
- May 05 Sat 2012 17:25
弔卓偉民老師
協會初創 5人的共同奮鬥的時光,亦師亦友,無法言傳心中難過.............
轉明德之文,弔卓偉民老師 ......................阿彌陀佛!
http://tw.myblog.yahoo.com/cafe-51688/article?mid=8994&prev=-1&next=8991
- Mar 25 Sun 2012 22:10
今天早餐主角換人當
- Aug 17 Wed 2011 22:09
就該如此配
怎可不如此配
早已品嚐過咖啡葉的手藝
爽口無比的檸檬乳酪蛋糕,配上Geisha卡布,味蕾就該陶醉在如此美妙的事物上....
- Aug 14 Sun 2011 13:52
中元節...死.鬼...何懼
死忠......死黨......死相-------哈哈....都是很棒ㄚ
平常都是這般可愛
中元節來這不一樣的
再來個可愛小魔鬼
YouTobe上數不清的 Latte Art
http://www.youtube.com/watch?v=zZO4yFmpJRQ&feature=fvsr
哥哥有練過的喔!姊姊可不會
創新構想:造型杯拉花,提案沒通過,想玩來我家玩,三角形/水滴形/菱形/....
詩鈺....我把可可杯變好玩了....
- May 20 Fri 2011 19:57
台灣的農民厲害.......
咖啡---怎麼吃都可以,好像就是沒吃果肉......
同學從美國帶回的咖啡果皮,找不到,有同學找到拿來,補拍一下...好玩...
把咖啡果皮晒乾拿來沖開水當水果茶喝,
喝起來...還好啦...淡淡水果茶味...但賣相不佳,感覺像發霉.....
還是酸 甜 QQQ 的咖啡果蜜餞好吃....真的很好吃!!!台灣農民巧手藝,週六上課吃的到喔!
- Apr 28 Thu 2011 16:25
你在看我嗎 猜猜我是.......
你在看我嗎 你還可以靠近一點 猜猜我是.......
大部分邵族世居於日月潭畔,水里頂崁村魚路古道也有著十多戶邵族人家,日前天下雜誌專訪水里鄉頂崁村時,居住於頂崁村的邵族長老,拿出私房點心招待,驚訝這是什麼啊....看起來明明是...
我喝過從美國帶回來,晒乾當果皮乾泡的......這個絕對沒看過........
猜對........請你吃..........
要買可要排ㄧ年喔..........
- Apr 13 Wed 2011 13:49
YouTube 有趣咖啡DVD分享
YouTube 有趣DVD---
烘3顆咖啡豆分享
http://www.youtube.com/watch?v=_354ufdgffQ&feature=related
薩爾瓦多咖啡採收後處理
播放清單建立者:sweetmarias
- Mar 22 Tue 2011 22:02
FR團購通知
- Dec 08 Thu 2016 17:06
106春季健康精品咖啡課程
第四波健康精品咖啡...106春季咖啡課程出爐囉!!! 12/10陸續報名106.2底陸續開課.....
多年來徐老師咖啡科學美學教學,讓自己烘一鍋咖啡...泡一杯健康精品咖啡比您想像中簡單,
歡迎您來體驗...喝咖啡...學咖啡...做環保..生活美學...盡在其中............................
台北市 新北市 社大課程
新店崇光社區大學---
第四波健康精品咖啡在我家(生豆+烘焙/杯測概論/義式咖啡)(週一) 早上9:00-11:50
洽詢專線:(02)8914-6922 12/12起開始報名 http://ckcc.ckgsh.ntpc.edu.tw/~ck100/class/class-1041.htm
大安社區大學(金甌校區)---
第四波健康精品咖啡在我家(生豆+烘焙/杯測概論/義式咖啡)(週二)19:00-21:50
洽詢專線:(02)2391-5081 12/中 開始報名 (週一~五14:00-22:00) 舊生85折 新生9折 http://daan.cogsh.tp.edu.tw/
新店區大豐社福館咖啡班---
第四波健康精品咖啡在我家(生豆+烘焙/杯測概論/義式咖啡)(週六)14:00-16:00
2月初 開始報名 電話:2218-5001 逾時/滿額就不接受報名,請注意報名受理時間
http://www.xindian.ntpc.gov.tw/web/News?command=showDetail&postId=322270
最新特別規畫課程
1.【挑豆師認證班】106年2月 寒假班 已滿
2.【咖啡進階初級-週四班】 106年3月11日班 105.12.17日10:00開始報名
3.【咖啡烘焙初級-週六班】 106年9月9日班 105.12.17日10:00開始報名
4.【烘焙新書研究班】 1月14日班 已滿
以COFFEE ROSTING HANDBOOK/COFFEE DIRECT PR
MODULATING THE FLAVOR PROFILE OF COFFEE 兩書為教材參考範本 。
5.【咖啡科學之---滴濾/虹吸萃取曲線班】 106.2.25月班 報名 已滿
杯舞咖啡趴---烘焙實務班 杯舞會員專屬
杯舞M1烘趴(一)
杯舞M234烘趴(二)
杯舞M56烘趴(三)
杯舞GCR FR烘趴(四)
杯舞義式趴(五)
- Dec 08 Thu 2016 17:06
106春季健康精品咖啡課程
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洽詢專線:(02)2391-5081 12/中 開始報名 (週一~五14:00-22:00) 舊生85折 新生9折 http://daan.cogsh.tp.edu.tw/
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2月初 開始報名 電話:2218-5001 逾時/滿額就不接受報名,請注意報名受理時間
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1.【挑豆師認證班】106年2月 寒假班 已滿
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杯舞M234烘趴(二)
杯舞M56烘趴(三)
杯舞GCR FR烘趴(四)
杯舞義式趴(五)
- Dec 02 Mon 2013 13:32
王裕文教授...精品巧克力學開課了.......
精品的魅力
精品=健康=美味≠昂貴
咖啡...茶...巧克力...一定如此........
酒...我就不知了....教授還沒開課...喝得不多.............
王裕文教授...精品巧克力學開課了.......
https://docs.google.com/forms/d/1F5MHEMUCinZTczLvp1LisZd1SpC_Ng6VLDZUkDl6T9g/viewform
https://www.facebook.com/profile.php?id=100000206194215&hc_location=stream
這個水晶玻璃Espresso杯號稱可把咖啡變好喝
還是配個巧克力呢...................
- Oct 26 Wed 2011 22:25
MIT農產快樂購
- Oct 13 Thu 2011 17:53
2011咖啡節 拉花冠 亞 季軍
- Aug 08 Mon 2011 13:51
番紅花---世界上最貴的香料
番紅花
學名-Crocus sattivus
英文名-Crocus
別名-藏紅花、西紅花、大紅花
使用部位-花朵中央的柱頭
飲用/烹調入菜或藥用,相關資料,查一下就有..........
把她拍得很清楚,要到土耳其旅遊,也想買番紅花的朋友參考........
左/第一級全部都是大紅色 ; 右/第二級大紅色/鮮黃色約各半;便宜的沒買---就是全部鮮黃色
價格---第一級1g = 第二級5g 還貴一點,確確金額?對不起忘了............
昨晚親自下廚,番紅花海鮮燉飯,真的好吃,香氣十足,擺盤不佳,就不獻醜了.....
- Jul 26 Tue 2011 11:05
聖海倫娜咖啡 重出江湖..........
咖啡老饕都熟知拿破崙死前,希望喝一匙的咖啡,
就是鼎鼎大名聖海倫娜咖啡,2007 2008買來喝過,想怎麼正麼久未見進口,
回來得知再度引進,與沒看到朋友的分享......
今年二月採收的聖海倫娜咖啡,六月抵台,據了解,生豆價比2009年斷貨前漲了三成左右,
貴上加貴,但貨抵台灣還不到一個月,就被各地咖啡店給瓜分一空,下批七月底才能到貨,
可見聖海倫娜魅力依舊不減。報導出處 2011/07/19【聯合新聞網】
http://mag.udn.com/mag/happylife/storypage.jsp?f_MAIN_ID=279&f_SUB_ID=2406&f_ART_ID=331640
- Mar 13 Sun 2011 21:16
咖啡與甜點的交集=快樂
與女兒日本行,設計展+咖啡館,交集=咖啡+甜點=幸福
第一站直奔前次沒去保羅咖啡館,女兒直呼...這是什麼..為什麼就在我口中溶化成.....
保羅咖啡館/巧克力泡芙
淺草寺/拔絲地瓜 no no 她叫大學竽
明治天皇愛吃的紅豆麵包//我愛吃的哈蜜瓜麵包
不想排隊喝 Gucci 咖啡,到隔壁愛馬仕,咖啡慕斯奶凍讓人不後悔沒吃到 Gucci,
柏金包巧克力 Cappucino 都變配角了,人少,服務好......
最愛羽當茶館,藍山配抹茶蛋糕,喝一杯送三杯喔!只能看啦!
都路里茶寮/當腳ㄚ子抗議快超越愉快時,抹茶Sauce把幸福再度提升到雲端
表參道 ANNIVERSAIRE咖啡館 ,比臉大的Latte
ㄧ天3-4種以上的知名甜點尋訪,加上不期而遇的驚喜,不知吃了多少Macaroon,還好有女兒
帶盒像玉石般的嘉祥蒸羊羹,完美ending
- Mar 01 Tue 2011 13:13
愛 記憶中從未逝去
愛
無須贅語
過多肢體
對的時間給 最想要...需要...的
92年春節
大姊神秘得
說給我一個我一定喜歡的東西
咖啡...............萌芽.......妳心 我懂
回家
第一堂上課前
車上
幾乎無法呼吸
直到
一聲老師好
- Feb 17 Thu 2011 19:31
誰這麼幸福......台大茶葉官能鑑定人員培訓班
早上一杯咖啡,下午一杯茶,晚上一杯紅酒........幸福感........破表
台大推廣教育---台大咖啡學嗜好飲料作物咖啡茶葉官能鑑定
茶葉官能鑑定人員培訓班(第一期),不少同學令人贊嘆的美好生活。
除了茶農 /茶業業者/無論您喝幾年茶,喝過多少茶,
與同好一起接受,一次6種茶,色 香 味 洗禮,美好感覺經驗.......