8/1  Geisha賞玩會---獨樂樂 不如眾樂樂

2011 巴拿馬翡翠莊園Geisha ES-7   Baby Geisha   2008 Geisha

大咖級---評審/業界大哥大/烘焙機設計家……………..

極緻追求---篩粉分粗細沖泡玩家

大哥大一出手便知不同凡響:法蘭絨手沖---23.3/82/140cc

GEISHA1.JPG

還有

巴拿馬 Geisha (日曬/ 蜜處理/肯亞式水洗)三種處理法,加上哥斯大黎加 SL28 品種豆

剛到,改天再喝.............

文章標籤

杯舞健康精品咖啡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

FR SR500俱樂部100年7月30日正式開始..........

當然先請來....極品豆賞玩家+FR8年改機資深玩家許大哥,與大家分享..........

大家聚精會神聆聽,FR新舊機傳承好滋味,或有侷限,但絕對樂趣無限..........

FR 俱樂部第一代資深玩家.jpg

文章標籤

杯舞健康精品咖啡 發表在 痞客邦 留言(1) 人氣()

OK書+杯墊.jpg杯墊 1 (2).jpg

杯墊 1 (1).jpg 杯墊 1.jpg  杯墊 1 (4).jpg  杯墊 1 (5).jpg  杯墊 1 (3).jpg

從番紅花城回來了...    
博物館的杯子,買不起也買不到,買本書,買個杯墊聊慰心靈...
最愛還是杯...

 

 

杯舞健康精品咖啡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

990126 193修.jpg100年秋季班............................

新店學習中心才藝班---熟豆&沖煮技巧原理班  728-31報名  93開課

         http://lib.tphcc.gov.tw/library/lib01_01.asp?id=7852&orgid=93 

新店社福館咖啡班---健康精品咖啡在我家  7月16-23報名  8月18開課

         http://www.xindian.ntpc.gov.tw/web/News? command=showDetail&postId=225454&groupId=

南投縣水里社大---生豆&義式咖啡班---7月底報名  約9月19日開課

         http://163.22.168.56/ntcun/Common/Course/SelectCourseStatus2.aspx

CCD上安烘焙杯測班進階---9月20日開課(滿班) 

CCD健康精品咖啡---生豆班烘焙與杯測概論&義式咖啡 9/3開課(包班) 

CCD FR俱樂部---健康精品極品咖啡烘豆樂 7/30開課(滿班)

CCD 咖啡烘趴---會員專屬

文章標籤

杯舞健康精品咖啡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

平豆 圓豆 一起喝.jpg集集古苯山農的...平豆 圓豆 一起喝 ...  

不夠啦....加上長豆一起喝........

5圓豆 5長豆.JPG

1.KONA 夏威夷 可納 圓豆 

2.Yirgacheffe 耶加雪菲 水洗小圓豆 ( 只是過篩出小豆,小圓小平都有)

3.台灣集集古苯山農...圓豆

4.Tanzania坦尚尼亞...圓豆

5.Sumatra  Mandeling...曼特寧...圓豆

6.Panama巴拿馬翡翠莊園 ES1-Geisha 長豆

7.Panama巴拿馬  爪哇種長豆

8.Nicaragua尼加拉瓜   爪哇種長豆

9.Camerooon Java Longberry 喀麥隆  爪哇種長豆

0.Sumatra  Mandeling...曼特寧 長豆

 SAM_1458.JPG  SAM_1459.JPG  SAM_1460.JPG  SAM_1461.JPG  SAM_1462.JPG  

SAM_1463.JPG  SAM_1464.JPG  SAM_1465.JPG  SAM_1466.JPG  SAM_1467.JPG 

都好喝....只有保存不當,不新鮮生豆不愛....   

文章標籤

杯舞健康精品咖啡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

526 040.jpg  台北精品咖啡協會不斷的努力的主題---健康精品咖啡

您需要知道的..............

98台北市咖啡節文化講座---

99年台北市咖啡節記者會---

王裕文教授   徐瑞玲老師    都曾經主講過的主題

100年6/27日王裕文 教授 再次開講,請不要錯過.......

http://www.taipeicoffee.org.tw/

文章標籤

杯舞健康精品咖啡 發表在 痞客邦 留言(0) 人氣()

2011 年 巴拿馬翡翠莊園 ES-1 Geisha 收到了...10磅....改天辦品嘗會 

1571/ lb  3456/1kg

2010  http://auction.stoneworks.com/es2010/final_results.html

2011  http://coffee.stoneworks.com/auction/index.cfm

延伸閱讀 http://tw.myblog.yahoo.com/coffee-storehouse/article?mid=1949&next=1937&l=a&fid=15

文章標籤

杯舞健康精品咖啡 發表在 痞客邦 留言(2) 人氣()