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托此次巡迴講習班之福，帶回了１４個莊園咖啡豆， ＭＩＴ即將成為＂咖＂之後成為最夯的字， 所有東西ＭＩＴ，咖啡怎可沒有ＭＩＴ |
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得獎莊園豆當然不能少囉 ! 2007冠軍/鄒築園 2008 2009冠軍/庭香咖啡園
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台灣目前已有39個咖啡產銷班，有部分鄉鎮，咖啡甚至已為前5大重要農作物。 台灣人最幸福了，喝咖啡也出產咖咖啡，王教授說2小時內您可到任一咖啡園，不是嗎... 喝過17支 Ethiopia Yigacheffe 愛全世界咖啡，怎可沒喝20支台灣咖啡，陸續收購中.. 本來想以台灣16個縣市為主，加上3年古坑冠軍豆+東山1年冠軍豆，不就20了嗎？ 但苗栗以北很少人種咖啡，用心找.....找.....知道北部哪裡有種咖啡請告訴我 謝謝 ..... 剛巧明志大學同學卓秉永告訴我，他阿公一直有種咖啡，在桃園林口交界處，歡迎我去， 4月23日終於成行，他家人熱情接待，看到邱家兄姐妹齊心，把大...大到不行家園 茶園 菜園 咖啡園 稻田照顧到讓人感動...........真是難忘的咖啡 尋.....禮 |
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濛濛細雨 踏花行
在台灣茶與咖啡一家親 邱家3兄妹
咖啡與橘子為鄰
種的不多，200棵左右，只有家人享用，果實小卻飽滿有野生摩卡模樣，期待它的風味... |
目前分類：台灣咖啡 (50)
- Apr 27 Tue 2010 13:39
MIT MIT MIT 咖啡也要MIT MIT咖啡 咖啡MIT
- Mar 10 Wed 2010 15:54
- 2010年 農糧署”咖啡產製技術輔導”講習班
| 執行計畫---台灣大學王裕文教授 (資料出處) | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
| 2010年台灣咖啡園參訪及農糧署委託執行的”咖啡產製技術輔導”講習班計畫的行程。
日期地點與聯絡人
上課地點地址： 花蓮上課地點：瑞穗農會遊客中心 花蓮縣瑞穗鄉中正北路297號 台東上課地點：天香咖啡民宿：台東市志航路一段552巷403號聯絡人：王豪巍 烘焙場地：塔加烘焙場：台東市臨海路二段63-1號(東海岸加油站旁) 屏東上課地點：國立內埔高級農工職業學校 住址:屏東縣內埔鄉水門村成功路83號 台南上課地點：台南縣東山鄉南勢村大洋9號 嘉義上課地點：嘉義縣梅山鄉瑞里村64-1號 瑞里活動中心 雲林上課地點：古坑鄉農會農業休閒中心DIY教室 古坑鄉永光村光昌路12號 南投上課地點：福龜社區活動中心(南投縣國姓鄉福龜村富九巷21-3號)北玄官旁 台中上課地點：台中縣東勢鄉東蘭街26-2號1樓 各場次上課日期，時間與講師如下
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| GaBee林東源壓軸小Espresso杯拉花，愛心杯拉愛心，全場讚嘆尖叫聲連連...... | ||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||||
- Mar 01 Mon 2010 12:59
- 王教授親自領隊-咖啡產製技術輔導講習-2/27瑞穗開講
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打開台灣咖啡21世紀新史頁.......................... 1984巴登咖啡館開幕---一個十幾年美麗的堅持 1999古坑荷包山尋訪台灣咖啡的前世今生---開啟台灣咖啡新頁 2000古坑台灣咖啡節 2001古坑農會自創『加比山』品牌 2002古坑咖啡產銷班成立 2003台灣咖啡文化節---打響知名度 2004古坑台灣咖啡嘉年華/2004東山咖啡節 2005第一屆台灣咖啡文化節 2006-2008台灣咖啡節 2009台灣國際咖啡節 十多年來，捲起一股種植咖啡炫風....... |
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臺灣咖啡教父---王裕文教授 為了喝一杯好咖啡，投入了一個產業， 2004舉辦古坑咖啡生豆評鑑開始，足跡踏遍全台灣咖啡園， 王教授寫台灣咖啡歷史，關心愛台灣咖啡的朋友有幸跟隨在旁 2010年台灣咖啡園參訪，種植對照組實驗，採樣 及農糧署委託執行的”咖啡產製技術輔導”講習班行程，2/27從瑞穗開始 |
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王裕文教授---缺陷豆風味與官能鑑定技術示範 |
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手工咖啡調製技術/徐瑞玲講師 |
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咖啡烘焙技術/丁文緯講師 |
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台灣咖啡教父剪刀手，剪出咖啡好品質 |
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- Jan 10 Sun 2010 22:20
- 2007/2008/2009三年冠軍莊園咖啡生豆到齊
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9010年第一天咖啡冠軍莊園之旅，2008.2009兩年冠軍---庭香咖啡園照片怎麼不見了?沒關係咖啡買回來就好了， 2007冠軍鄒族園咖啡生豆週五也寄到了!想喝嗎?對不起我沒賣...... 在台北也門町咖啡館就喝得到，台灣各產區得獎的莊園豆喔! |
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- Jan 05 Tue 2010 15:43
- 2009台灣咖啡生豆比賽前10名拜訪之旅
| 2009貳等獎林言謙親自沖泡咖啡招待 謝謝 |
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| 竹山咖啡產銷班 |
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| 現在流行密處....像巧克力花生，看起來很好吃喔......... |
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| 美麗的班長太太親自煮咖啡!台北光華商場旁的希望廣場可以看到她喔 |
- Dec 18 Fri 2009 08:50
- 水里採咖啡快樂行
- Jan 12 Sat 2013 22:17
(尚未設定標題)
王裕文教授2013咖啡座談會...............................
- Jan 14 Sat 2012 20:09
101年台灣好豆已到 5支
今天好事連三 好天氣 好朋友聚餐 好豆子到手
別說找不到台灣好咖啡，101年台灣好豆已到 5支
2008-2010年古坑冠軍庭香咖啡陳皇仁先生平豆
2008-2010年古坑冠軍庭香咖啡陳皇仁先生圓豆
2011古坑二等獎卓武山咖啡莊園
2011中區頭等獎向陽咖啡莊園
魚池出好豆 悠哉咖啡
尤其是庭香的咖啡的圓豆....好可愛很新鮮......過些時候再烘
- Jan 04 Wed 2012 19:34
台灣好咖啡何處找
前日"當Geisha遇上台灣卓武山咖啡"品嘗會後，
常有朋友說是你買得到，我們都不知去哪裡找，用心找一定找得到啦....
猜猜看這是什麼..........................
電腦真的很累人..........有時間會ㄧㄧ列出
- Nov 14 Sun 2010 15:00
2010古坑精品咖啡生豆比賽+2010東部島嶼咖啡評鑑會
昨日晚間新聞正巧看到2010年古坑的咖啡節熱鬧開幕了
因下雨or因其他原因綠色隧道攤位少，遊客少............
ㄧ個農產品的種植，到產銷班成立，到一個農產業的成熟是多麼不容易的事，
從2003年起，自己跑了許多趟荷包村/古坑大大小小咖啡館，
恭逢其盛，參與協助了王欲文教授的古坑咖啡生豆評鑑，
2007擔任古坑咖啡生豆第一屆比賽評審，之後雖課忙，
也在週日清晨出發趕赴現場，高興的參與公布前10名得獎喜訊，
當然也連買了3年冠軍莊園的咖啡，(台南比賽的第一屆冠軍也買了3年)
2010冠軍落誰家呢..............
接下來11月的台灣咖啡活動---
11/20-21 (六、日) 古坑農會舉辦的台灣咖啡節/精品咖啡生豆比賽
11/27-28 (六、日) 台東咖啡產業發展協會舉辦的2010東部島嶼咖啡評鑑會
歡迎大家一起來認識台灣咖啡
