Cafe Cups Dance 健康精品咖啡

經常請學生形容品味咖啡的五感感受...
可愛的佩璇說:
手中的咖啡入口有些微苦澀，繼之而來的是類似森林的香氣和果酸（檸檬柑橘類的甜美），
持久纏繞舌尖的回甘。這是哥倫比亞..........

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造型功能兼具，還五彩繽紛.............
        
煮單品直接用左邊粉盒，煮濃縮加ㄧ內鍋+粉盒，上課實況見...........

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媽祖保佑台灣咖啡...台灣茶
 
別說我...就是愛台灣杯 

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101年台灣咖啡比賽---王裕文教授協助辦理的咖啡比賽有2場
101年度農糧署主辦的全國咖啡比賽---
131個樣品報名，標準水洗組有111個樣品，部分發酵組有23個樣品(資料出處王教授)
國產精品咖啡豆評鑑規則

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少見Liberica 馬來西亞帶回

 

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學習無國界，這是一個不錯DV較小規模的咖啡後處理......。出處(youtube)
http://www.youtube.com/watch?v=mkbSZWc7NBc&feature=related
98 99 100都有台灣咖啡莊園後處理巡禮.............
南投 國姓 竹山咖啡產量可非常非常多喔!!!也是比賽常勝軍......

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同學疑惑的問，為什麼說咖啡分兩派.....................
咖啡業很團結，大家出國互相照顧，為國爭光最重要啊................
ㄛ........佳乃/不佳乃............義式咖啡/黑咖啡.............
累加咖啡專業知識/常識，才可泡好摩卡單品或Cappuccino  Latte  ㄛ...........

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自己是怕蟲+嚴重過敏的愛台灣農家子弟，當然不會種咖啡，
種咖啡請找台灣咖啡教父---王裕文教授
分享一個咖啡熟成可愛動畫
http://www.coffeeresearch.org/agriculture/beandevel.htm

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朋友說找不到好笑的.........................
........................消失的.......2009年 [(JSC) 過去の競技結果]
請看
http://www.scaj.org/activity/competitions/jsc/results

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藍圖/王博精選---一個咖啡新領域
無農藥 無毒素 密度篩選 
加上您的咖啡知識/常識，喝一杯健康好咖啡變得容易多了
http://www.youtube.com/watch?v=ALkrjVsBCXA&feature=youtu.be

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怎麼來了跟咖啡沒關係的文章...................
當然有關係---舞    "杯舞"不就有舞字.........
我的最美麗的跳舞廚師朋友Miggi新書發表會.......  

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喝咖啡拿好康..........
對黑咖啡情有獨鍾的民眾有福囉!想一口氣品嚐知名咖啡業者的招牌黑咖啡嗎？

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