10月初進了一款很棒的豆子,豆況好,比Sweet Marias帶回來的一樣,甚至目數大一級,

印尼 蘇拉維西 托拿加 托亞可莊園  Sulawesi Toraja Toarco (聯傑)

有平豆與圓豆真是太好了

新鮮且瑕疵率低,含水率高些,決定2次烘焙

2次3蘇拉維西 021.jpg 

2次4蘇拉維西 027.jpg 

2次3蘇拉維西 021.jpg生豆19-20目     2次1蘇拉維西 001.jpg6分鐘下  蘇拉維西 005.jpg輕微蟲蛀豆  更好挑 

2次2蘇拉維西 012.jpg其中ㄧ盒是瑕疵豆   圓豆蘇拉維西.1 002.jpg平豆      平豆蘇拉維西.1 001.jpg

天氣冷,慢慢烘,照幾張照片玩ㄧ玩.............

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