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  • 9月 08 週二 200921:30
  • 一日一杯一咖啡(一)交趾陶書卷杯 X 台灣嘉義梅山

杯 交趾陶 書卷杯



國別
台灣
 

1..jpg隱身在華山群峰中,銘傑跤趾陶產房,您會見到古坑咖啡休閒產業先鋒推手,藝術大師蔡顯勇老師身影,在一次相見甚歡的請益中,蔡老師首肯為我這個臺灣咖啡癡,量身特製獨一無二咖啡杯。杯底有秘密喔!書卷般的杯身,捲起啡情,打開一卷杯盤,訴說著一頁台灣咖啡史……(適用冰咖啡)


 





品牌/設計師
蔡顯勇老師
 


系列
書卷杯
 


年份
2006
 


名稱
打開台灣咖啡史書卷杯
 


編號
獨一無二
 


數量
1
 


購買日期
2006.10
 


購買價格
無價
 


購買地點
古坑華山
 


特色:杯緣、杯身、杯耳、杯盤
 



延伸閱讀


銘傑交趾陶
台灣農村動起來,打造富麗新農村-蔡顯勇



 


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  • 個人分類:一日一杯一咖啡
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  • 9月 07 週一 200921:54
  • 一日一杯一咖啡(零)楔子 - 藝術無價




IMG_7010.JPG  
 

可負擔的咖啡生活美學


藝術無價
創意天價
快樂生活無須高價


一日一杯一咖啡
世界任我遨遊
杯舞 啡夢
從臺灣咖啡故鄉起飛


從今天開始 從心開始
與您分享 每天 





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  • 個人分類:一日一杯一咖啡
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  • 9月 01 週二 200921:27
  • 咖啡達人玩家班





 
咖啡學理
咖啡練功
玩咖啡 烘咖啡


 
1.生豆與烘培豆分級
烘焙級數介紹
自家烘焙機總彙整


 
2.專業杯測簡介
專業杯測與滴濾式比較
自家烘焙機 FR


 
3.專業&家用烘焙機
雜&乾淨
自家烘焙機 IR


 
4.烘培原理與變數
澀&滑潤
自家烘焙機 GCR


 
5.烘培風味曲線
酸&苦
自家烘焙機 MINI500


 
6.烘培95/85/75
清亮&濃郁
自家烘焙機 MINI500


 
7.烘培75/65/55
95/85/75 滴濾/虹吸式
自家烘焙機 MINI500


 
8.烘培55/45/35/25
65/55 滴濾/虹吸式
自家烘焙機 MINI500


 
9.烘培操作
45/35/25 滴濾/虹吸式
自家烘焙機 MINI500


 
10.烘焙館參觀學習之旅
 
 


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  • 個人分類:精品咖啡教學
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  • 8月 25 週二 200922:28
  • 咖啡達人品嚐班




修片1028 (47).jpg
 
2. 咖啡生長認識與栽培、虹吸壺時間變數杯測訓練
    品嚐豆:非洲豆


3. 精選咖啡生豆與熟豆
    品嚐豆:平豆 & 小圓豆


4. 烘焙概述
    品嚐豆:中美洲豆


5. 咖啡淺深焙與粗細研磨之變化
    品嚐豆:同國家不同產區豆


6. 義式咖啡機認識與沖煮訓練、變化應用
    品嚐豆:綜合豆


7. 義式咖啡機沖煮訓練與奶泡 花式拿鐵、花式卡布奇諾
    品嚐豆:綜合豆


8.義式咖啡機沖煮訓練與奶泡測驗
   品嚐豆:國外名品豆、國內自家烘焙豆


9. 滴漏式/虹吸壺進階杯測
    品嚐豆:各名家豆


10. (虹吸、滴濾、義式) 咖啡館觀摩


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  • 個人分類:精品咖啡教學
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  • 8月 25 週二 200922:18
  • 健康精品咖啡班--熟豆+沖泡原理

IMG_7312.JPG
杯舞 健康精品咖啡班---熟豆+沖泡原理 
100社大秋季班報名請見
新店學習中心才藝班---熟豆&沖煮技巧原理班  7月28-31報名  9月3日開課
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  • 個人分類:精品咖啡教學
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  • 8月 25 週二 200921:56
  • 最新消息 - 98年最後一梯課程開課




 
 
開課日期:98年11月14日


時間:
週六上午9:30-11: 30


 
週六下午14:00-16:00


期數:10週


報名:即日起額滿為止


費用: 學費 2000元,材料費 1000元


教室:新店市民族路57號12樓之1



課程內容:課程以實際操作為主,輔以沖泡原理,短時間讓咖啡美學進入你的休閒生活中,學習沖泡一杯健康、美味、趣味的咖啡為宗旨。


老師提供所有器具,請學員自備100cc以下小咖啡杯,以便上課品嚐咖啡用。


指導老師:徐瑞玲老師





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  • 個人分類:精品咖啡教學
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  • 8月 24 週一 200909:48
  • 部落主經歷




 
 

經歷





徐老師補習班班主任


補習班教務主任


私立國高中老師


大同大學推廣教育咖啡高級/烘焙結業


台灣大學咖啡官能專業鑑定人員培訓班畢



2007古坑台灣咖啡比賽評審


2008 台北市優質咖啡館評審






2009台北市創意咖啡大賽評審


2009台北市優質咖啡館副主審





現任


 大碩補習班顧問


 調酒、咖啡證照合格老師


 新店市立圖書館才藝班咖啡講師


 國際佛光會社教咖啡課程老師


 台北精品咖啡協會常務理事



 歐洲精品咖啡協會師資會員SCAE1751





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  • 個人分類:精品咖啡教學
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  • 9月 10 週三 200820:39
  • 愛妳恰恰好



 
從何時起不知
我有一個專長---打破東西
所以
玻璃杯雖晶瑩剔透---敬而遠之
陶杯嘛質樸渾厚---細緻不足
不銹鋼杯任你摔不破---造型若非流線前衛,否則敬謝不敏
瓷杯磁杯
愛妳
恰恰好輕薄似蛋殼
恰恰好質密有份量具安全手感
恰恰好不是都長的同一個樣子
造型杯咖啡恰恰好是我的最愛

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  • 個人分類:杯緣
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  • 9月 09 週二 200809:09
  • 簡單的幸福



 
李奧納多Espresso杯
藍得很鐵達尼
打從工作生涯開始,
總為自己辦公桌妝點一個,
喝水喝會解渴 微笑
喝咖啡會提神 換境移情
的 魔法咖啡杯
換得一天的好心情,
簡單的幸福

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  • 個人分類:杯緣
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  • 9月 08 週一 200820:31
  • 發現最愛



 
limoges 法國帶回來的快樂泉源,
與您分享
有人買到類似美美的杯子
請與大家分享吧....
不刻意
不特意
跳蚤市場尋尋覓覓多時
旅遊中欣喜若狂的戰利品
週年慶給自己的犒賞
10多年
暮然回首
櫥櫃裡
酒櫃上
堆滿
造型咖啡杯
只怕你不怪.....
越怪我越愛.....
我愛造型杯

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  • 個人分類:杯緣
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  • 105秋季班6/13開始陸續報名........第四波健康精品咖啡
  • 挑豆⋯挑豆⋯挑豆 [挑豆師認證班] 開始報名
  • 105春班咖啡課程出爐囉!!!
  • 104秋班咖啡課程出爐囉!!! 陸續報名,104.9月陸續開課.....

最新留言

  • [25/08/21] 訪客 於文章「一日一杯一咖啡(二)夢幻杯 X 耶加雪菲...」留言:
    耶加雪菲怎麼喝?從品種、處理法、價格到口感風味一次掌握 ht...
  • [24/11/28] 訪客 於文章「104春季班咖啡課程出爐囉!!! 第四波...」留言:
    咖啡課程推薦與比較:輕鬆找到最適合你的咖啡學習之路! htt...
  • [21/08/08] 制服愛好者牛排妹 於文章「一日一杯一咖啡(二)夢幻杯 X 耶加雪菲...」留言:
    杯身設計蠻可愛,但總覺得收藏性大於實用性?...
  • [17/09/16] 訪客 於文章「第四波健康精品咖啡在我家...106秋班...」留言:
    請問有開放旁聽或體驗課程嗎?因為沒上過不確定教學的方式與內容...
  • [16/11/13] robin123456 於文章「2010 台北精品咖啡 時代來臨了...」留言:
    喜歡就是好咖啡....
  • [16/02/28] n999991k 於文章「105春班咖啡課程出爐囉!!! ...」發表了一則私密留言
  • [15/06/14] 田先生 於文章「藍山開桶歡樂趴.......」留言:
    請問有在賣木桶嗎?若有,可否與我連繫,我的手機號碼是0978...
  • [14/12/19] 淑琪 於文章「104春季班咖啡課程出爐囉!!! 第四波...」留言:
    老師.借分享^^...
  • [14/11/10] 淑琪 於文章「2014咖啡節...新鮮的最好....天...」留言:
    老師:借分享一下喔!!...
  • [14/10/15] 大安社大 於文章「台灣杯NO.3--...」留言:
    可以用猜的? 林清河?...

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