打開台灣咖啡21世紀新史頁.......................... 1984巴登咖啡館開幕---一個十幾年美麗的堅持 1999古坑荷包山尋訪台灣咖啡的前世今生---開啟台灣咖啡新頁 2000古坑台灣咖啡節 2001古坑農會自創『加比山』品牌 2002古坑咖啡產銷班成立 2003台灣咖啡文化節---打響知名度 2004古坑台灣咖啡嘉年華/2004東山咖啡節 2005第一屆台灣咖啡文化節 2006-2008台灣咖啡節 2009台灣國際咖啡節 十多年來,捲起一股種植咖啡炫風....... |
臺灣咖啡教父---王裕文教授 為了喝一杯好咖啡,投入了一個產業, 2004舉辦古坑咖啡生豆評鑑開始,足跡踏遍全台灣咖啡園, 王教授寫台灣咖啡歷史,關心愛台灣咖啡的朋友有幸跟隨在旁 2010年台灣咖啡園參訪,種植對照組實驗,採樣 及農糧署委託執行的”咖啡產製技術輔導”講習班行程,2/27從瑞穗開始 |
王裕文教授---缺陷豆風味與官能鑑定技術示範 |
手工咖啡調製技術/徐瑞玲講師 |
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咖啡烘焙技術/丁文緯講師 |
台灣咖啡教父剪刀手,剪出咖啡好品質 |
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