與田口護先生縁起.......2句話
第1本書的前言....
第2本書的多處觀點讚嘆
第3本書"人"的感動
到日本總會到巴哈咖啡館
2009年日本咖啡展的拜訪...2012維也納相見歡
2013田口護先生第3本新書[咖啡飄香100年]
掛名推薦深感榮幸
一切都因咖啡緣分...........
目前分類：杯舞啡夢 (90)
- Apr 18 Thu 2013 23:19
田口護先生新書，掛名推薦深感榮幸
- Mar 08 Fri 2013 22:50
- 手工咖啡正夯
- Feb 08 Fri 2013 17:01
- 祝福大家...
用我最新...最美的咖啡杯
祝大家...
曲直向前…福會雙修…小龍年行大運
祝大家啡嚐快樂...
- Dec 08 Sat 2012 19:55
- 魚杯
上課...上班...累了嗎 看了魚杯悠遊就不累了喔
- Dec 05 Wed 2012 20:22
- 90+豆子到
空運 90+ Ethiopia Natural Ninety Plus Tchembe 到，ㄧ週就快沒有了......
明天安晶/尼加拉瓜蜜處理到，真開心........
- Dec 03 Mon 2012 22:22
- 咖啡 柿柿 蟹蟹
咖啡豆手工皂原創
咖啡上 柿柿 蟹蟹
陶藝大師 梁勝榮 謝謝系列作品
- Oct 22 Mon 2012 14:10
- 咖啡環保...
GABEE樹下GABEE杯 環保杯喔!
GABEE歷年經典杯
沒去GABEE在家也可很GABEE........................................
- Oct 22 Mon 2012 13:45
- 2012 蜜處理
去年大修枝，今年長得特別好
日曬 蜜處理 水洗一起來. 
- Oct 18 Thu 2012 16:37
- Geisha Gesha 藝妓 迷人迷............
今天烘sweetmarias的 Panama Esmeralda Gesha
Geisha Gesha 多個 i 少個 i 語言問題吧了!
Specialty Coffee Association of America(SCAA)
Speciality Coffee Association of Europe (SCAE)
上課常提及的發音不同，也是多個 i 少個 i 好玩............
只是找不到Gesha是哪一國語文...幫我問一下sweetmarias
sweetmarias 寫 Gesha
http://www.sweetmarias.com/coffee.central.panama.php?coffee=3587#3494
La Esmeralda 寫 Geisha
http://haciendaesmeralda.com/news
- Oct 14 Sun 2012 14:13
- 愛上咖啡
經常請學生形容品味咖啡的五感感受...
可愛的佩璇說:
手中的咖啡入口有些微苦澀，繼之而來的是類似森林的香氣和果酸（檸檬柑橘類的甜美），
持久纏繞舌尖的回甘。這是哥倫比亞..........
是我喝過最好喝的哥倫比亞..........
有人朗誦咖啡緣詩篇......
說不完的愛上咖啡的故事.............
翻一下看看自己7-8年前寫的散文詩還真肉麻動人.......
小心別被咖啡電到..............
- Sep 30 Sun 2012 16:19
- 咖啡品種
|
少見Liberica 馬來西亞帶回 |
| Arabica | 大家都知道的 |
| Robusta | 等有優質Robusta再來品嘗 |
| Ethiopia原生種 | 大家喝最多呢 |
| Gesha | 名氣最響亮喔 |
| Typica | 越來越多了 |
| Liberica | 少見 |
| Tim Tim長豆 | 很可愛的豆形一定要品嘗一下 |
| Java Longberry | 爪哇長豆種出國去 |
| Maragogipe | 咖啡豆巨人 |
| Pacamara | Pacas與Maragogipe 的混合種 |
| Pacabella | Marabella和Tipyca混種 |
| Yellow Bourbon | 流行了好一陣子了 |
| Rasuna拉蘇娜 | 瓦哈納莊園 台灣主打星 |
| Katuai卡杜拉 | 瓦哈納莊園 主打星 |
| SL28 肯亞品種 | 稀有肯亞品種 |
| Typica+Caturra |
2012 BEST OF PANAMA Carmen LOT＃T-09 不用單一品種 |
| Typica+Gesha | 2012藍山NO.1 RSW莊園 不用單一品種 |
- Sep 16 Sun 2012 15:43
- 咖啡豆大了 紅了
自己是怕蟲+嚴重過敏的愛台灣農家子弟，當然不會種咖啡，
種咖啡請找台灣咖啡教父---王裕文教授
分享一個咖啡熟成可愛動畫
http://www.coffeeresearch.org/agriculture/beandevel.htm
資料出處 coffeeresearch.org
- Aug 20 Mon 2012 19:43
- 有趣的烘豆全都露
烘豆說簡單很簡單，會炒菜就會烘豆，
若杯測能力OK了，烘豆就有得玩了，有得煩了，因為咖啡機大都手控......
會玩好玩就好...這個影片好玩與您分享
http://www.youtube.com/watch?v=_354ufdgffQ&feature=related
- Aug 19 Sun 2012 20:25
- 單品Espresso
鑽石曼特寧 Espresso ㄧ支就夠..........自在.......
- Aug 12 Sun 2012 14:57
- 喝咖啡...四方皆美
- Mar 20 Tue 2012 22:47
- 曼巴非曼巴 曼巴是曼巴 曼巴又何妨
Pawani+巴西雨林日曬 4:6 70-60 曼巴 Espresso 25秒 零瑕疵豆+法國花神咖啡館杯子
完美..............................................................
- Mar 04 Sun 2012 22:08
- 麝香貓咖啡...難治心絞痛
常是一杯咖啡...忘記一切煩惱事
今天早餐NARUMUI杯+麝香貓咖啡+最愛的鹹蛋糕，
下午茶SCAE杯+麝香貓Espresso+最愛阿默千層蛋糕
仍難解最近一事讓我心胃絞痛
只記得麝香貓咖啡單品Espresso 好喝.........
麝香貓咖啡趴3人ㄧ組，各留一口給我，
分析一下.....移情而已...沒用.....
| PH | TDS | γ | |
| 1 | 5 | 22.4 | 1.16 |
| 2 | 5.1 | 22.3 | 1.24 |
| 3 | 5.2 | 22.3 | 1.17 |
| 4 | 5.1 | 22.5 | 1.1 |
| 5 | 5.1 | 22.1 | 1.02 |
| 6 | 5 | 22.3 | 1.21 |
| 7 | 5 | 21.8 | 1.29 |
- Nov 08 Tue 2011 21:17
- 再看一眼愛上妳
尋尋覓覓12月3日芳香書展"獎杯"
初識
覺得太多的不安....
再見..再看一眼愛上妳
因為圓.........所以無限..........
這著隱藏在森林中與我們對望的"貓頭鷹眼.....杯"
每個一望...................都有風情
- Nov 01 Tue 2011 22:14
- 台北那條通
著名建築師邱文傑策展"台北那條通"今秋的URS27華山大草原，
看似平凡卻不平凡的藝術創意，台北既風尚又迷人。(文章出處La Vie)
大量、純白、錯落搭建的鷹架上................
GUCCI PRADA MIU MIU Bottega Veneta...國際名牌在此秋冬服飾華麗上演，
11/18(五)晚間 講座 : 橫亙千古咖啡風情 / 咖啡杯生活美學---講師:徐老師
一人ㄧ杯(老師將帶30個純白色的設計咖啡杯)，當個素人Model
景+咖啡人+咖啡杯..................咖啡正好喝......咖啡杯Party正好玩...............
- Sep 30 Fri 2011 21:47
- ㄧ禮拜的幸福都靠她了.....
剛好包了七包，ㄧ禮拜的幸福都靠她了.....
雖價差將近11倍之多，幸福都是一樣的
可愛的學員說，老師妳的巴布比藍山好喝
哈哈...是我把藍山烘壞了，還是麗姑娘把巴布沖得太好了.......
多頂等級也不到200元成本，人人喝得起一杯最頂級咖啡
20元--200元....生豆健康熟豆新鮮....了解就好喝
