目前日期文章:201404 (5)

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103已經減課了...但每天備課上課...加學校講座

又愛烘豆 PROBAT  多加了量密度水分豆溫....烘完量焦糖指數....喔..累....

下週公民週加上宣任 明聰代課...一個味覺天才... 一個腦神經學博士...2個SCAE杯測/金杯師

安心發呆去…………

OK P烘.豆 (5)  

密度儀  焦1  

 

 

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第3波精品咖啡風潮之...................

https://www.youtube.com/watch?v=LlDu4iYLSPQ#t=18

http://dailycoffeenews.com/2014/04/08/giant-mystery-brewer-makes-you-network-before-you-drink/

校正  

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為了PROBAT又買了密度/水分/豆溫...3和1儀器..........曲線早已完成...細節再校正................

sinar2

sinar   

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衣索匹亞 耶加雪菲 科契爾   2013 SCAA 烘豆賽選用豆之一

5→↗>↑=1 ............75.1/94.9=19.8

一品咖啡...5種沖泡法...各異其趣...純淨酸甘香醇...無可取代................

5+1  

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103已經減課了..........每天備課/上課....加2學校講座

又多玩了...烘PROBAT 量密度 水分 豆溫  烘完再測焦糖值...

有點累..下週SCAE「杯測.金杯」證照合格----宣任 明聰代課.....去麗江小休息

OK P烘.豆 (5)  

密度儀  

焦1  

 

 

 

  

 

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