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"一路玩到掛"電影中,傑克尼克遜、摩根費里曼有趣的演技與對白,人生意境耐尋味

片中提到一生要喝過一次的咖啡是什咖啡?

大家都耳熟能詳-----麝香貓咖啡 麝香貓咖啡 012  

0野生麝香貓咖啡     1養殖麝香貓咖啡       2篩選機選過的麝香貓咖啡              

101年3月3日 杯舞健康精品咖啡聯誼

烘趴品嚐豆(2)烘焙度SCAA65

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台北精品咖啡協會精彩講座,歡迎參加..............http://www.taipeicoffee.org.tw/1土耳其 番紅花城 葡萄藤咖啡館 (12)  

講座主題:【跟著咖啡香走入土耳其奧圖曼帝國】
 
大    綱:

1. 土耳其人喝咖啡的起源與文化
2. 土耳其咖啡沖煮示範
3. 土耳其咖啡占卜的趣味
4. 土耳其各地風情與人文

主講人:耿慶芝  小姐

簡介:
1. 土耳其貿易辦事處秘書
2. 土耳其貿易辦事處之文化藝術及觀光推廣顧問 ;
3. 僑居土耳其六年並舉辦多次少數民族文物展暨講座 ;
4. 曾任電視舞蹈表演編排及戲劇演員 ;
5. 1977年中國文化大學舞蹈音樂專修科畢業;
6. 1977~1979赴日本蜜斯佛陀美容學院進修美容與舞台化妝並取得四項美容執照 。

講座日期:101年3月10日 (六)   下午 2:00 -- 4:30
地       點: 台北市民生東路五段 137巷 4弄 7 號
                    (協會活動中心)    Tel: 02-2768-3519         
報       名: 一 律 e-mail  或傳真02-2762-4691 報名
                     報名表請參附件(會員免填報名表)報名截止時間:101年3月8日下午六時。
報名費:每位NT$300元; 本協會會員一人免費。
主辦單位:台北精品咖啡商業發展協會

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好好玩 可以免費試聽.................  

安金甌校區   http://daan.cogsh.tp.edu.tw/

1011期開學週試聽自3/5(一)~3/17(六)止,眾多優秀課程開放免費試聽,請於當天上課前,

至辦公室憑證件辦理免費試聽證。

崇光社大   http://ckcc.ckgsh.ntpc.edu.tw/~ck100/solicit/solicit-2.htm

101第1學期第1、 2週(2/29~3/13)免費旁聽,名額已滿或未開課之課程,恕不接受旁聽。
101/3/14以後,未額滿班級可接受旁聽,單次費用250元。

388815_314259258593174_100000273079632_1273626_206602934_n[1]  

猜猜看這是什麼遊戲.........................

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落英繽紛咖啡. 017.jpg

早餐咖啡[咖啡杯--禾浩設計公司]

豔麗的繽紛落英,柔軟了咖啡杯銳角的視覺衝擊 ...........落英繽紛咖啡. 026.jpg

落花...新苗...生命自然循環

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越南咖啡 014.jpg 

配方:肯亞卡里米庫莊園 AA Top+瓜地馬拉 Ixil+卓武山咖啡  

越南咖啡.jpg    越南咖啡 (1).jpg   越南咖啡 (2).jpg  越南咖啡 (3).jpg  越南咖啡 (4).jpg  越南咖啡 (5).jpg  

煉乳放杯中           適當粗細/適量粉    先悶蒸一下           放壓版                慢慢注水            蓋不蓋有關係

越南咖啡 (6).jpg    越南咖啡 (7).jpg 

濾完                     攪拌...OK...好喝 (適合可接受甜味者)        

器具.........................................

 OK越南咖啡 017.jpg陽春型(選不鏽鋼材質)OK越南咖啡 016.jpg可愛造型(觀賞就好) 越南咖啡 (5).jpg瓷器設計風當然較美  

越南為咖啡生產第2大國,都為Robusta種居多,以生產即溶或3合1咖啡為主...

日前北越之旅,不是咖啡行程,多少也到越南了解了北越咖啡生活點滴....

咖啡下龍灣手機 407.jpg唯一淺焙 咖啡下龍灣手機 412.jpg只在飯店喝咖啡 

請導遊買...一週內烘焙/最好的/淺焙...忘記說不要加味(奶粉...玉米...榛果..)烘焙!!!

OK越南咖啡. 001.jpg1800元/500g  2/5日烘焙   貂鼠咖啡!!! 導遊說這等級較少......

ok 烘焙越南咖啡 021.jpg

奶油味..榛果味...且比我較深烘焙的[肯亞]深多多....怕洗磨豆機...怕.........

趁未油耗味出來前,請同學品嚐看看!如果你想嘗試.............2/18烘趴見

"健康精品"咖啡知多少............

華人咖啡首都在台北..............

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Latte Art這個神乎其技的咖啡飲品藝術,應是起源於義大利,

 1980-1990年代間在美國西雅圖推廣開來,

各國或有不同的發展與比賽細節,但都大同小異,

"Caffe Latte Art"已經是相當成熟的的國際比賽項事。

2011台北咖啡拉花大賽,首度舉辦,自然備受矚目,選手個個身手了得...

拉花大賽.jpg

賽後選手與裁判合影

1 2 3名 (19).jpg

第一屆前三名優秀選手,冠軍--亞軍--季軍 ,爭艷館頒獎後表演再掀高潮 .......

3杯你選哪一杯 (9).jpg

你喜歡哪一杯呢................................................................................

裁判會議時我提議:冠亞季軍出爐時,再加映一場"造型杯啦花大賽"

名次或許重新來過也說不定喔!但為避免第一屆流程/賽事過於複雜與選手準備問題,作罷了,

否則utobe上炫目的拉花DVD都是標準杯,台灣就來創意的不規則杯"Caffe Latte Art".

我的杯子,有1角2角3角4角5角6角7角8角..................還有...缺個角

1角1.jpg  

22角.jpg  

33.jpg

44.jpg  

55.jpg  

66.jpg

77.jpg  

88.jpg

缺個0.jpg  

缺個角不能裝咖啡喔! 

還有一組6杯堪稱經典"杯緣"造型杯,每個杯緣都夢幻...已停產

獅牌.jpg 

拉花高手,要練嗎.................... 

 

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