目前日期文章:201003 (2)

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執行計畫---台灣大學王裕文教授 (資料出處)
2010年台灣咖啡園參訪及農糧署委託執行的咖啡產製技術輔導講習班計畫的行程。

日期地點與聯絡人

2月27日

(六)

花蓮瑞穗農會上課

瑞穗農會鍾兆杰

2月28日

(日)

花蓮咖啡園採集

 

3月1日

(一)

台東咖啡園採集

張博承先生

3月2日

(二)

台東天香咖啡園上課

 

3月6日

(六)

屏東 內埔高農上課

鍾景維先生

3月7日

(日)

屏東咖啡園採集

 

3月8日

(一)

台南咖啡園採集

曾福森先生

3月9日

(二)

台南 上課地點安排中

 

3月13日

(六)

嘉義 瑞里活動中心上課

李南輝先生

3月14日

(日)

嘉義 咖啡園採集

許寶文小姐

3月15日

(一)

雲林 咖啡園採集

古坑農會許信騰先生

3月16日

(二)

雲林 古坑農會DIY教室上課

 

3月20日

(六)

南投 福龜活動中心 上課

林文弘先生

3月21日

(日)

南投 咖啡園採集

 

3月22日

(一)

台中 咖啡園採集

陳怡君小姐

3月23日

(二)

台中 東勢鎮上課

 

上課地點地址:

花蓮上課地點:瑞穗農會遊客中心 花蓮縣瑞穗鄉中正北路297

台東上課地點:天香咖啡民宿:台東市志航路一段552巷403號聯絡人:王豪巍

                            烘焙場地:塔加烘焙場:台東市臨海路二段63-1號(東海岸加油站旁)

屏東上課地點:國立內埔高級農工職業學校 住址:屏東縣內埔鄉水門村成功路83

台南上課地點:台南縣東山鄉南勢村大洋9

嘉義上課地點:嘉義縣梅山鄉瑞里村64-1 瑞里活動中心

雲林上課地點:古坑鄉農會農業休閒中心DIY教室 古坑鄉永光村光昌路12

南投上課地點:福龜社區活動中心(南投縣國姓鄉福龜村富九巷21-3)北玄官旁

台中上課地點:台中縣東勢鄉東蘭街26-21

各場次上課日期,時間與講師如下

 

8:00-10:00

10:00-12:00

13:00-15:00

15:00-17:00

 

缺陷豆風味與官能鑑定技術示範

手工咖啡調製技術

義式濃縮咖啡調製技術

咖啡烘焙技術

227()

王裕文

徐瑞玲

劉家維

丁文緯

32()

王裕文

李貴雲

劉家維

丁文緯

36()

王裕文

游惠茹

高欣怡

郭維平

39()

王裕文

徐瑞玲

林東源

郭維平

313()

王裕文

李貴雲

曾伊慧

徐國智

316()

王裕文

游惠茹

侯國全

徐國智

320()

王裕文

黃明德

高欣怡

張博承

323()

王裕文

黃明德

侯國全

張博承

東山 026.jpg 東山 047.jpg 東山 059.jpg 東山 087.jpg 

GaBee林東源壓軸小Espresso杯拉花,愛心杯拉愛心,全場讚嘆尖叫聲連連......
 

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打開台灣咖啡21世紀新史頁..........................

1984巴登咖啡館開幕---一個十幾年美麗的堅持

1999古坑荷包山尋訪台灣咖啡的前世今生---開啟台灣咖啡新頁

2000古坑台灣咖啡節

2001古坑農會自創『加比山』品牌

2002古坑咖啡產銷班成立

2003台灣咖啡文化節---打響知名度

2004古坑台灣咖啡嘉年華/2004東山咖啡節

2005第一屆台灣咖啡文化節

2006-2008台灣咖啡節

2009台灣國際咖啡節

十多年來,捲起一股種植咖啡炫風.......

臺灣咖啡教父---王裕文教授   了喝一杯好咖啡,投入了一個產業,

2004舉辦古坑咖啡生豆評鑑開始,足跡踏遍全台灣咖啡園,

教授寫台灣咖啡歷史,關心愛台灣咖啡的朋友有幸跟隨在旁

2010年台灣咖啡園參訪,種植對照組實驗,採樣

及農糧署委託執行的”咖啡產製技術輔導”講習班行程,2/27從瑞穗開始

 

王裕文教授---缺陷豆風味與官能鑑定技術示範

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手工咖啡調製技術/徐瑞玲講師

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義式濃縮咖啡調製技術/劉家維講師 

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咖啡烘焙技術/丁文緯講師

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台灣咖啡教父剪刀手,剪出咖啡好品

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瑞穗好山/咖啡山    好水好奶/鮮奶     好可愛的咖啡農民

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