Cafe Cups Dance 健康精品咖啡

猜猜我是什麼.......蜜紅豆.....

衣索比亞  西達摩  圓豆  水洗   2次烘焙前豆貌   可愛吧....

視甜點如命，女兒的最愛帶來我的最愛...

下午 ...最愛細緻口感型如日的鳳梨酥+法國之旅帶回的雙叟咖啡杯

Café de Aux Deux Magots  雙叟咖啡館Ouvert de 7h30 à 1h   Tel：01 45 48 55 25

Address:6 place Saint Germain des Prés - 75006 Paris 

地鐵 Saint-Germain-des-Pres站

巴黎第六區Boulevard Saint-Germain 170

http://www.lesdeuxmagots.com/

這間開幕至今從未易手經營的知名咖啡館，當初老老闆阿嬤熱情招呼員工幫我我照相，

我竟忘了與她合照，阿嬤我錯了................

別看著看是不起眼的咖啡杯，她來自維也納環城大道的哈維卡咖啡館，

她是奧地利國寶，店裡只有一種咖啡杯，只有一款咖啡，有太多可思維的............

Café Hawlka哈維卡咖啡館  1936年

8.00 to 2.00 am   open fromSunday and holyday from 10.00 - 02.00 amThuesday closed

 Telephone: +43 (1) 512 82 30     Facsimile: +43 (1) 32 815 31   Buchtel熱糕餅晚上10點出爐

Address:Dorotheergasse 61010 ViennaAustria    維也納第一區 Dorotheergasse 6

http://www.hawelka.at/

二姐玩蝴蝶，愛送姊姊蝴蝶杯，自己愛用蝴蝶杯，這組3合1蝴蝶杯有奶盅糖杯+

加上 a-may's 芝麻 / 椰香雪球，

http://www.wretch.cc/blog/cafedooramay    雪球 香蕉貝果  我來了.....

 除了三槐堂/巴哈外，最近吃過最好吃的雪球，尤其大小適口..

你在看我嗎  你還可以靠近一點 猜猜我是.......

大部分邵族世居於日月潭畔，水里頂崁村魚路古道也有著十多戶邵族人家，日前天下雜誌專訪水里鄉頂崁村時，居住於頂崁村的邵族長老，拿出私房點心招待，驚訝這是什麼啊....看起來明明是...

我喝過從美國帶回來，晒乾當果皮乾泡的......這個絕對沒看過........

猜對........請你吃..........

要買可要排ㄧ年喔..........

農民同學問掛耳包........

做了6個樣本，1-3上圖可看出口徑差很多，紙袋材質差很多.....

沖泡方式浸泡或注水，

先決條件須知道咖啡生豆品質/烘焙程度/粉水比例，在選擇的掛耳包條件下，如何萃取

萃取率/濃度如何..............

有其方便 有其侷限 任君選擇  ㄧ些數據，幫助了解咖啡點滴................

建議:萃取率18-22％   適口濃度1.0-1.5

YouTube 有趣DVD---

烘3顆咖啡豆分享

http://www.youtube.com/watch?v=_354ufdgffQ&feature=related

薩爾瓦多咖啡採收後處理

http://www.youtube.com/watch?v=_Sn1o6xAN-Y&feature=autoplay&list=WLC9F5B487DC34765F&index=1&playnext=1

播放清單建立者：sweetmarias

杯舞健康精品咖啡聯誼---4月烘趴

時間：100年4月9日 (六)9:30—11:30

烘咖啡：6台烘豆機一起玩玩看 MINI  GCR  GENE  IR  FR-SR500  FR-300

玩咖啡：台灣3年冠軍豆---陳皇仁先生(PORBA MINI FR烘焙)杯側

品咖啡：台灣3年冠軍豆---陳皇仁先生

參加者 請4/6前 Mail信箱 scae1751@gmail.com 報名

MINI     

 GCR        

GENE       

IR     

FR-SR500   

FR-8

PROBAT---新竹GB5咖啡館，ㄧ個用心到讓你感動的咖啡館.......友情烘豆

每一張都要放大版嗎.......  不用吧.......

紅色為嚴重瑕疵豆